Chef Pascal Prod'Homme
Mille feuille de rougets à la concassée de tomate
et aubergines au pistou
Mille feuille of red mullet with coarsely chopped tomatoes
and eggplant with pistou
Palette d'antipasti façon Spicy (pour deux personnes)
Assortment of small starters (for two people)
Courgettes marinées à l'huile d'olive et chèvre à la tomate
Courgettes (zucchini) marinated with olive oil, goat's milk cheese with tomato
